A carne foi da pata traseira e eu cozinhei na panela de pressão por uns 20 minutos, deixando-a bem macia. Depois foi só tirar oque sobrou do caldo, colocar azeite, e mexer de vez em quanto para não fritar demais e grudar tudo.
Feita a carne, é só tirar da panela e colocar um pouco mais de azeite e colocar a farinha d'água. Mexe, remexe e pronto, fica hummmmmmmmm... sem palavras...
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